En el cebadero

Siempre hemos hablado de la importancia de un buen pienso para el cebadero y en este caso lo es todo. Lo hemos comprobado con dos terneros y el semental mayor, para ver lo importante que es una buena harina o un buen pienso. En este caso el experimento consistía en ver la cantidad de harina de cebo comercial que son capaces de comer cada animal hasta quedar satisfecho y la variacion que tiene cuando esa harina es mezclada con harina hecha a base de cereales de forma artesanal.

El primer paso es calcular la cantidad de harina que son capaces de comer de la comercial y para ello le llenamos la comedera durante unos cuantos días y vemos la que tienen a la mañana siguiente, tras unos dias vemos que de media los dos terneros se estan comiendo entre ambos mas de once kilos de harina, lo que supone una media de cinco kilos y medio. Al comenzar con la mezcla de esta harina de cebo con la harina molida de cereales vemos que desciende la ingesta hasta llegar a una mezcla del 50%  que hace que los terneros pasen a una media de tres kilos por animal. 

Esto significa que la harina comercial sin cebada y con salvados no llena a los animales y aunque con los correctores que tienen presente aumente el apetito no los sacia y por lo tanto su cebo es mas retrasado. Un porcentaje de trigo mas cebada molido hacen que el animal se sacie y por lo tanto engorde mas rapido. 

La alimentacion de eralas hasta su cubricion

Hasta el momento son muchos los años en los que se suelen complementar con una dieta de pienso a aquellos animales para vida que tras ser sacados del cebadero deben desarrollar cuerpo y edad para que a los dos años puedan cubrirse. En esta etapa contamos con eralas de un año y medio a mediado de primavera en una cerca reducida en la cual se alimentan de hiervas y un complemento de pienso.

El complemento en harina tiene una ventaja y es que contiene una gran cantidad de sustancia alimenticia, ya que su variación  en cereales hace equilibrada la mezcla y con ello supondrá un desarrollo para el animal. Las desventajas son el gran precio de la harina y el desperdicio de esos animales la hora de comerlas.

En el caso del complemento de alfalfa deshidratada es una opción muy valida. Con la misma cantidad que de harina reducimos el coste a la mitad y por lo tanto alimentamos a nuestros animales por un coste inferior. También decir que al ser granulados se aprovechan en un alto porcentaje y alimenta tanto como la harina ce cebo. 

Cambio de harina en terneros, eralas, novillas, toro

En muchos casos nos planteamos que hay mejores harinas o piensos que equilibran a nuestros animales, en este caso el experimento consistía en cambio de una harina realizada de forma artesanal de cebada, maíz, trigo y soja pasar a una harina comercial con correctores y que ademas de esta mezcla lleva mas componentes.

En un primer caso el toro apenas la diferencia, la cantidad asignada en ambas harinas la come sin ningún problema, el cambio en el es mínimo y apenas detecta que son harinas diferentes.

En el caso de novillas y eralas si que hay una existencia de cambio.En este caso en el cebadero para animales de vida, hembras y un semental que no llegan a los dos años existe una diferencia de adaptación. En los dos primeros dias los animales no aceptan bien el cambio, ya que su olor es diferente y su sabor también. Pasados estos dos días comienzan a ingerirla sin problemas, pero no lo apuran como antes.

En el caso de los terneros es diferente. En este caso tenemos una tolva con corral en la que consumen la harina que desean mientras están con las vacas. El cambio de harina hace que estos animales entren mas en la tolva y el consumo de esta se aumente, llegando a ser casi el doble que con la anterior. 

Alimentación de pollos pequeños

En cuanto hablamos de cebado muchos piensan que el mejor pienso que hay para el cebo es el compuesto. Por un lado tienen razón ya que los animales ponen carne en poco tiempo, sin embargo tanto el consumo como su precio es bastante elevado. En los pollos he probado en etapas de inicio con el granulado compuesto y es muy bueno, crecen enseguida pero su consumo es el doble que con harina de cebada, maíz y soja. También he probado el pienso de harina de trigo duro, maíz y soja y quizás es la mejor de las mezclas ya que los animales engordan rápido y su carne posteriormente es muy buena. En el caso de piensos compuestos vemos como la carne es mas blanca y los animales al llegar a un peso comienzan a renguear con las patas y quedarse quietos.Con  un pienso equilibrado conseguimos ejercitar al pollo de campo, una harina de calidad media, cebada 60% y maíz 40% hacen que los pollos de campo se ceben en unos seis meses con un peso limpio de casi seis kilos. 

Ayuda con verde

Hasta el momento hemos hablado del cebado de cerdos con harinas, en la mayoría de los casos es lo principal, si el cerdo esta con buena harina en un lugar con no mucho espacio lo cebamos rápido, sin embargo siempre hay mejores opciones para el ahorro de algunos kilos de harina y que la carne sea mejor. La diferencia entre el cebo y cebo de campo no solo esta en la edad, sino en la alimentación. El cebo de campo suele acompañar su alimentación con verde y en el caso del cebado de montanera o bellota sin verde no conseguimos nada.

En la teoría tenemos que para el aporte de los ácidos grasos de los análisis lo principal es una dieta de bellotas, un cerdo con las bellotas de cama jamas pondrá el peso necesario y tampoco el aporte de ácidos grasos de los varemos. En muchas explotaciones de cebo de montanera en ausencia de hierbas lo que se suele hacer es aportar verde exogeno, es decir procedente de otro lugares como son el deshecho del brocoli, hojas de brocoli, col, lechuga, es decir aquello que ayude al animal a no "empalarse". Empalarse es el termino ganadero que se da a un cerdo el cual tiene la comida a rodos, bellotas, y que no procede al engorde, es decir se queda como un palo, alargado pero delgado, no cebado. 

Consumo del agua de cerdos en invierno

Siempre que hemos hablado de consumo de agua en cerdos ha sido en tiempo estival, en calor, pero nunca nos hemos preguntado cual es el consumo de agua del ganado en el inverno. En este caso tenemos dos cerdos ibéricos puros en pleno cebo con un peso de 14 arrobas y que su alimentación se basa en harina fabricada en casa a base de cebada, maíz, trigo y guisantes. La temperatura ronda desde un máximo de 14ºC hasta los -2ºC. La prueba se realizo durante dos semanas en las que apuntamos el consumo diario de cada cerdo e incorporamos agua nueva para que no exista fallos. Tras el paso del tiempo tenemos que el cerdo consume hasta un máximo de cuatro litros de agua y un mínimo de uno, teniendo un media de dos litros y medio de consumo por animal y día. Por lo que podemos comprobar con datos anteriores es que el consumo en invierno es mucho menos que en el verano llegando a una reducion de mas del 20%.

Harina de Maiz en ponedoras

Tras una semana en la que la alimentacion ha pasado de harina normal ha harina exclusiva de maiz hemos visto los resultados. La harina que consumian anteriormente esta compuesta de cebada, trigo, maiz y guisantes en las proporciones de 50, 20, 20 y 10 respectivamente. De aqui hemos pasado a una molienda de solo maiz. En esta semana tendremos a las gallinas en comida a discrecion en el caso de la harina, ya que en el caso del pienso de ponedoras el suministro es a discrecion.

Tras el analisis podemos ver que en esta semana tenemos un aumento de la puesta de 10 huevos por dia. Tenemos que aumenta  de siente a diez los huevos obtenidos. Para descartar algun otro cambio en la semana proxima volveremos al pienso normal y veremos si varia la puesta o si de verdad la influencia de la harina de maiz es la que ha hecho este aumento.